豇豆鸡蛋素饺子

不吃肉肉的宝宝一起包起来吧👍

用料  

豇豆鸡蛋素饺子的做法  

1. 豇豆清洗干净焯水，捞出用凉水过一下。

2. 焯熟的豇豆切成沫。

3. 切好后放到干净的厨房布上挤干水分。

4. 炒熟的鸡蛋切碎。晾凉备用。

5. 切好的豇豆碎里头加葱花，姜末，五香粉，耗油，生抽，盐，花生油搅拌均匀，我不喜欢吃鸡精累，所以就没加。

6. 搅拌均匀后，加入鸡蛋碎。

7. 搅拌均匀尝一下味道，差盐的话可以再加点。

8. 提前和好的面，醒30分钟揉光备用，擀好饺子皮，准备包饺子。

9. 饺子包好了。

10. 因为菜都是熟了，煮两开就可以捞出。完美，可以吃了。