豇豆鸡蛋饺子
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应朋友要求包个纯素饺子🥟
用料
豇豆 | 克 |
鸡蛋 | 个 |
十三香 | 勺 |
盐 | 克 |
蚝油 | 勺 |
生抽 | 勺 |
香油 | 勺 |
生姜 | |
饺子皮 | |
豇豆鸡蛋饺子的做法
将豇豆焯水并切碎。
加入生姜末,十三香,蚝油,香油,生抽,盐。
打鸡蛋8个,加入十三香和盐以及料酒。
起锅烧油一倒入蛋液就用🥢筷子快速搅动(如此蛋会碎一些)
炒好鸡蛋加入豇豆
搅拌均匀
开始包🥟
包
再包……一共两盒,冻起来,大功告成✌️
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