茄子炖豇豆
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茄子炖豇
豆，这可是我们家乡的特色菜哦！
用料
| 茄子 | 5个 |
| 豇豆 | 1把 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 酱油 | 5勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 白糖 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
茄子炖豇豆的做法
收拾干净的豇豆
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收拾干净的茄子🍆
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锅烧热，放入蒜片
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放入茄子，翻炒变色
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这一步放入豇豆
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狠狠的翻炒，炒制这样放入所有的调料，白糖，料酒，酱油，蚝油（喜欢辣的朋友可以在这步放点辣椒哦🌶️）
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加入纯净水，至这个样子，大火烧开，小火慢炖
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到这样，收汁即可
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装盘
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