豇豆茄子 （需油炸）

川菜豇豆茄子

用料  

豇豆茄子 （需油炸）的做法  

1. 准备食材

2. 油炸
   
   220度炸茄子。油温要高。
   然后放入豇豆。
   炸1分钟左右。

3. 开水煮，去油。沥干

4. 加一点点油。炒菜
   加入辣椒，蒜
   
   加耗油，一品鲜酱油，老抽，家乐辣鲜露，美极鲜。

5. 调味
   鸡精，味精，一点点白糖
   
   不要加盐。。

6. 勾一个薄欠。