油炸茄子
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这个油炸茄子,可以当零食吃,也可以炒菜吃哦,今天我就是当零食吃的,炒菜吃呢,下次再上菜谱哈~
我家小姑娘不爱吃茄子的,我在炸的时候呢,溜进厨房,偷着吃炸好的*~*
用料
茄子 | 2个 |
面粉 | 适量 |
酵母 | 3克 |
水 | 适量 |
油炸茄子的做法
先把面粉、酵母、水放盆里搅拌成稠一点的糊糊,静置10分钟。
把茄子切成条状,放到面糊里挂上糊糊,锅里的油烧热了就可以一根一根往里放了哈。久不久要翻面哦
炸至两面微黄就可以出锅了~
我边炸边吃*~*停不下手了~
小贴士
下油锅时,先丢一根看看油够不够热,够热了,茄子就马上会浮起来的,当然,油不能过热哈,否则一下就糊咯。
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