豇豆猪肉馅水饺

不经意间收获的美味

用料  

豇豆猪肉馅水饺的做法  

1. 豇豆切成小颗粒，起油锅放入豇豆稍稍煸炒一下

2. 肉糜加入料酒、葱、姜、生抽、盐拌匀，再加入煸炒过的豇豆颗粒拌匀。

3. 包好水饺就可以下锅煮了。另取一小碟做蘸汁：香醋两勺、辣子油少许（不爱吃辣的也可以不加）。

小贴士

姜要切成细末拌入肉糜中，既可以去腥又可以提鲜，但颗粒大的话口感不好，当然不喜欢的也可以不加。