板栗炖牛肉
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用料
| 牛肉 | 一块 |
| 板栗 | |
| 冰糖 | 2块 |
| 小葱 | 2根 |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 黄酒 | |
| 鸡精 | |
| 盐 | |
板栗炖牛肉的做法
板栗买回来摊开晾三天左右，晃晃感觉到皮肉分离。
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捏开或者用工具撬开，去壳。
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烧开水，倒入栗子，很容易剥皮。
![板栗炖牛肉的做法步骤图，板栗炖牛肉怎么做好吃 第4张]( "板栗炖牛肉的做法步骤图，板栗炖牛肉怎么做好吃 第4张")
吃不完可以冰箱冷冻，随用随取。
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牛肉切块，料酒腌一小时。
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锅内热油，葱花爆香。放冰糖炒糖色。
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放牛肉翻炒。
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加黄酒，生抽，老抽，水，板栗，盐，鸡精，中小火炖一小时。
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收汁出锅～板栗绵软香甜，牛肉入味，好吃❗
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