牛肉炖板栗
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用料
牛肉 | 克 |
姜 | 片 |
蒜 | 瓣 |
葱 | 根 |
八角 | 个 |
洋葱 | 个 |
花椒 | 粒 |
生抽 | 勺 |
料酒 | 勺 |
生抽 | 勺 |
盐 | 克 |
耗油 | |
老抽 | |
香叶 | |
桂皮 | |
板栗 | |
牛肉炖板栗的做法
牛肉切块儿,加 生抽 老抽 耗油 料酒 淀粉腌制一会
砂锅多加水烧开,保证能炖一个半小时。
炒锅爆香葱姜蒜洋葱,倒牛肉翻炒变色,倒入烧开的砂锅中。
嗯
加八角,花椒,香叶,桂皮,大火烧开转小火,炖一个小时。
加板栗继续炖半个多小时
出锅即可。
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