板栗烧牛腩
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用料
| 牛腩 | 1斤 |
| 板栗 | 20颗 |
| 冰糖 | 7颗 |
| 油 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 酱油 | 3勺 |
| 葱 | 1根 |
| 白醋 | 1勺 |
板栗烧牛腩的做法
牛腩洗净切小块
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牛腩开水里焯一下，捞出
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油锅烧热后放入冰糖，用小火熬至冰糖冒泡
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倒入牛腩翻炒下，加入清水，老抽，料酒，酱油，白醋，大火煮开后转小火烧一个半小时
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然后放入板栗，在烧个半个小时，然后大火收汁，喜欢吃牛腩软点的，可以在多煮半个小时
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出锅时加点葱花
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小贴士
加白醋是让牛腩烂的快一点
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