奶渣丸子
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奶渣是藏族同胞制作的一种纯天然的酸奶原型，具有极强的助消作用。
用料
| 奶渣 | 500克 |
| 白糖 | 100克(喜糖可多加) |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 面粉 | 70克 |
| 小粉 | 5克 |
奶渣丸子的做法
把奶渣外面那层用刀削去
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用手揉碎
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依次揉入白糖、面粉、小粉、鸡蛋
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搓成大小均匀的丸子
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油加热到150度左右(我用的是特百惠的金钢锅，加热至手接近油面有一定温度时保持在较小的800或600档位上既可)下奶渣丸子，炸至金黄色捞出即可
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成品
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