豆渣丸子（烤箱）

家庭自制豆浆很美味，还有很多营养的豆渣产物。为了消耗这一些豆渣，我可是做了不少尝试哈。目前为止，我还是煎炸技术不行，豆渣做蛋糕用不了太多，剩下的拿来所用烤箱烤丸子，做了12个小丸子，自己试吃俩个，老大吃了5个，老二吃了5个，吃光了还不够~
这个一定要记录下来~

用料  

豆渣丸子（烤箱）的做法  

1. 豆渣滤干，洋葱切碎……
   所有材料和调料都放进一个大盆，比较好搅拌~
   注意事项:
   因为豆渣的水分含量不同，面粉用量也是不一定的~
   最后要能成型就好，不能太稀。

2. 烤盘放一张油纸，刷一层薄油~
   用勺子挖一勺，尽量整成圆球型~

3. 如图所示，丸子表面再刷一层油。
   同时烤箱预热5分钟~
   

4. 1.小烤盘放中层，上下火烘烤15~20分钟~
   注意观察~

5. 2.新买的38L烤箱，烤盘放油纸，不会粘，放中间层，上下火200度，烤15分钟左右，中间10分钟的可以翻一个面。
   

6. 😂扁丸子~
   娃们还蛮喜欢吃的😀