豆渣丸子（生酮版）

生酮要少吃豆腐等豆制品，是因为含有植酸、胰蛋白酶抑制剂、凝集素等。豆子经过浸泡磨碎出浆后里面的有害物质也就除掉了七七八八了😀剩下的就是豆渣了，是做豆浆或豆腐等豆制品过程中的副产品😂豆渣里面含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。本着不浪费原则，也为了给寂寞的嘴巴找个满足，我做了这个豆渣丸子😍没放面粉和淀粉，用椰子面粉代替的，生酮友好哦~

油炸步骤忘了拍😂😂😂

用料  

豆渣丸子（生酮版）的做法  

1. 肉馅用调料腌制。

2. 各种材料弄碎放进豆渣里。

3. 看干稀程度加椰子面粉，搅拌均匀。

4. 戴上手套，团成小丸子。

5. 下油锅油温六成热时中小火下锅炸。

小贴士

下锅后不要急于翻动会散的~
不喜欢黑木耳或胡萝卜可以不放，看自己喜欢。