零基础快手小菜：浇汁香煎豆腐

超简单的快手小菜，趁热吃和凉着吃一样美味，又快又好吃哦😋

用料  

零基础快手小菜：浇汁香煎豆腐的做法  

1. 老豆腐切5、6毫米左右厚度的小方块，平底不粘锅薄油中小火煎至两面金黄，撒一点点盐有个底味。蒜蓉辣椒酱、生抽，加一点水稀释，微微加热后浇在豆腐，撒上葱花即可。

2. 百搭的小菜，早中晚餐都可以。早餐配上一碗杂粮粥，是不是很提神？🙃

小贴士

用老豆腐一是更有豆味，二是煎时不容易碎。
调味汁加水加热的目的是使味道更融合，同时可以使每块豆腐都能沾到汁水，避免用量过多，降低盐份的摄入。