零基础快手海鲜烫饭

用料  

零基础快手海鲜烫饭的做法  

1. 1、海参2头提前泡发好切小丁，瑶柱加温水和姜丝泡发1小时，香菇泡发好切小片，鱼饼切小三角，卷心菜切条，金针菇切4cm小段。
   2、适量剩饭备用。

2. 3、热锅冷油放瑶柱香菇爆香，加入3大碗饮用水大火煮开后转小火20分钟。

3. 4、加入处理好的其他食材共同炖煮10分钟后加入隔夜米饭炖煮5分钟。

4. 5、出锅前加盐、鸡精、胡椒粉后加香菜，配上一份自制花卷，一餐营养丰富、荤素搭配的晚餐就准备好啦！

小贴士

海参需提前发到两倍大，炖煮熟。