辣汁酱豆腐
来源：菜肴屋 阅读：2.53W 次
时间：约10-15分钟
难度：零厨艺✌️
份量：3人份
用料
| 北豆腐 | 1块 |
| 鸡蛋（液） | 2个 |
| 水 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 酱汁 | |
| 辣椒粉 | 5g |
| 蒜末 | 5g |
| 白芝麻 | 适量 |
| 小葱 | 根据口味添加 |
| 老抽 | 5g |
| 香油 | 10g |
| 生抽 | 15g |
| 白糖 | 2g |
| 蚝油 | 8g |
辣汁酱豆腐的做法
豆腐切小块，放入鸡蛋液混合均匀备用。
![辣汁酱豆腐的做法图解 辣汁酱豆腐的做法步骤 第2张]( "辣汁酱豆腐的做法图解 辣汁酱豆腐的做法步骤 第2张")
提前调配好辣酱汁备用。
![辣汁酱豆腐的做法图解 辣汁酱豆腐的做法步骤 第3张]( "辣汁酱豆腐的做法图解 辣汁酱豆腐的做法步骤 第3张")
热锅烧油放入豆腐鸡蛋，炒散炒熟。
![辣汁酱豆腐的做法图解 辣汁酱豆腐的做法步骤 第4张]( "辣汁酱豆腐的做法图解 辣汁酱豆腐的做法步骤 第4张")
放入酱汁和适量清水，小火炖炒3分钟左右，豆腐完全入味变色。
![辣汁酱豆腐的做法图解 辣汁酱豆腐的做法步骤 第5张]( "辣汁酱豆腐的做法图解 辣汁酱豆腐的做法步骤 第5张")
小贴士
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