酱汁豆腐
来源：菜肴屋 阅读：3.01W 次
‼️今日分享一道家常酱汁豆腐做法简单‼️味道鲜美
用料
| 豆腐 | 1块 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 玉米淀粉 | 适量 |
| 蒜 | 1头 |
| 葱 | 1根 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 白糖 | 2勺 |
| 鸡精 | 少量 |
| 红烧酱油 | 1勺 |
| 辣酱 | 2勺 |
酱汁豆腐的做法
准备好以上材料洗净备用～
![酱汁豆腐的做法步骤图，酱汁豆腐怎么做好吃 第2张]( "酱汁豆腐的做法步骤图，酱汁豆腐怎么做好吃 第2张")
蒜泥和葱花切好备用～
![酱汁豆腐的做法步骤图，酱汁豆腐怎么做好吃 第3张]( "酱汁豆腐的做法步骤图，酱汁豆腐怎么做好吃 第3张")
准备酱料汁：碗中加入蒜泥、一勺蚝油、两勺生抽、一勺红烧酱油、两勺白糖、两勺辣椒酱、少量鸡精和半碗淀粉水搅拌均匀备用～
![酱汁豆腐的做法步骤图，酱汁豆腐怎么做好吃 第4张]( "酱汁豆腐的做法步骤图，酱汁豆腐怎么做好吃 第4张")
豆腐切块，准备两个小碗分别放淀粉和鸡蛋！豆腐先裹一层淀粉再裹一层蛋液，然后放入油锅中炸！
![酱汁豆腐的做法步骤图，酱汁豆腐怎么做好吃 第5张]( "酱汁豆腐的做法步骤图，酱汁豆腐怎么做好吃 第5张")
等待一面金黄再翻，不然容易碎哦！
![酱汁豆腐的做法步骤图，酱汁豆腐怎么做好吃 第6张]( "酱汁豆腐的做法步骤图，酱汁豆腐怎么做好吃 第6张")
炸至两面金黄～
![酱汁豆腐的做法步骤图，酱汁豆腐怎么做好吃 第7张]( "酱汁豆腐的做法步骤图，酱汁豆腐怎么做好吃 第7张")
把先炸好的豆腐盛出来～
![酱汁豆腐的做法步骤图，酱汁豆腐怎么做好吃 第8张]( "酱汁豆腐的做法步骤图，酱汁豆腐怎么做好吃 第8张")
所有豆腐炸好后，将之前炸好的豆腐全部倒入锅中～
![酱汁豆腐的做法步骤图，酱汁豆腐怎么做好吃 第9张]( "酱汁豆腐的做法步骤图，酱汁豆腐怎么做好吃 第9张")
倒入酱料汁～
![酱汁豆腐的做法步骤图，酱汁豆腐怎么做好吃 第10张]( "酱汁豆腐的做法步骤图，酱汁豆腐怎么做好吃 第10张")
再加入少量的水盖上锅盖闷烧两分钟即可～
![酱汁豆腐的做法步骤图，酱汁豆腐怎么做好吃 第11张]( "酱汁豆腐的做法步骤图，酱汁豆腐怎么做好吃 第11张")
撒上葱花即可出锅～
![酱汁豆腐的做法步骤图，酱汁豆腐怎么做好吃 第12张]( "酱汁豆腐的做法步骤图，酱汁豆腐怎么做好吃 第12张")
撒上一层白芝麻味道更加！
![酱汁豆腐的做法步骤图，酱汁豆腐怎么做好吃 第13张]( "酱汁豆腐的做法步骤图，酱汁豆腐怎么做好吃 第13张")
小贴士
1.豆腐不要先把所有的都裹上淀粉和鸡蛋放一起，这样会粘起来。只能一个裹好后直接放入油锅炸哦
大家都在看
最近更新