白蘑菇酿肉配西蓝花怎么做？看过来
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白蘑菇酿肉配西蓝花怎么做？看过来
用料
| 裕灌白蘑菇 | 230g |
| 肉糜 | 200g |
| 姜 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 食盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 白胡椒 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
白蘑菇酿肉配西蓝花怎么做？看过来的做法
白蘑菇洗净之后去除根蒂，用勺子挖成小碗状
姜、葱切末，下入肉糜中，加入适量的盐、料酒、白胡椒、蛋清搅拌均匀
将调制好的肉糜逐个填入挖好的白蘑菇中
起锅烧水，放入蒸笼，将填好馅的白蘑菇放入锅，蒸五分钟即可出锅
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