香喷喷的素宜宾燃面

一切都是源于嘴馋，研制搭配出了无五荤的干净素燃面。
对于它使人即使额头微微渗汗，嘴唇红艳亮泽，唇角挂着满是花生芽菜的酱汁，依然撩开袖子大快朵颐的本领，不再赘述。
宜宾燃面面条红亮明朗、醇香扑鼻、香辣爽口，因其无水油重，旧时引火即燃，故名燃面。
地道川味，诚心分享，不希望你因吃素而有“以后我再也吃不到这个菜”的遗憾。

用料  

香喷喷的素宜宾燃面的做法  

1. 准备工作：烧上一大锅水后，将青菜叶洗净滤水备用，芹菜洗净切丁，花生压碾成碎末，更易黏着在面条上，小米辣切丁

2. 取一个大容器，将所有液体与糖混合
   

3. 水开之后，将菜叶焯水后捞起备用

4. 面条入水，水开后，面条刚刚断生就立刻用漏勺捞起，用筷子按压固定，使劲甩掉粘附在面条上的水份，才能使油脂和味料与面条沾裹融合。甩干的面条放入调料盆中，拌匀，分盘

5. 分别撒上芽菜碎、小米椒、芹菜粒、花生末，摆放菜叶

6. 即可甩开膀子吃了

7. ～