喷喷香拌面

今天这个拌面用不一样的方法，在下锅煮之前，先用蒸的，虽说麻烦了一点，但是为了美味嘛对吧 ~
   这样的面条吃起来更劲道！

用料  

喷喷香拌面的做法  

1. 面条放蒸笼蒸8-10分钟

2. 青椒、胡萝卜切丝，用适量盐腌制15分钟

3. 蒸好的面条铺开晾凉

4. 适量清水放少许盐煮开，将晾凉的面条放入开水中

5. 再一次煮开，捞出

6. 沥水，晾凉

7. 芝麻酱用煮面的水稀释，葱和红辣椒切小圈。面条放少许生抽、醋、麻油，加入稀释了的芝麻酱，放入腌制好的青椒丝、胡萝卜丝拌匀，最后用葱圈、辣椒圈装饰一下即可

小贴士

1、  第三步，蒸好的面条最好是彻底晾凉。
2、  面条入开水煮的时候，水一开即可捞起。
3、  生抽量一点点即可，芝麻酱最好是稀释一下，这样味道比较清爽，颜色也好看些。