香喷喷米饭
来源:菜肴屋 阅读:2.12W 次
中国人勤劳,所以必须要吃饭!因为米饭能量大,可以提供给勤劳的中国人源源不绝的动力!
现在的人都喜欢用电饭煲煮饭,我已经不用大半年了,速食的食品达不到我的要求,我改用传统的铁锅煮饭。
米,最好用广东韶关曲江产的油粘米,有韧劲,油性适当。
用料
大米 | 一杯半 |
食用油 | 二三克 |
香喷喷米饭的做法
米放入铁锅,用水龙头均匀冲水,倒去水即可
这是东北大米,并不适合煮米饭,适合煮粥,单位发的,姑且用完,用完再买油粘米
洗完米加入少量食用油
加入水,淹没至看不见米即可
盖上盖子,最小火煮
一家人吃煮约15分钟
饭上桌盛饭时,你才知道为什么我要加入食用油了!
女儿经常和我争米饭吃,也是这个原因!
小贴士
洗米不用手搓,
加水煮时米要摇均匀。
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