意式肉酱

用老家的牛肉熬的意面酱非常美味，这是三口之家大约吃两次的量。

用料  

意式肉酱的做法  

1. 胡萝卜块放入主锅5速度5切碎盛出备用，切菜用刀切沫备用。
   主锅放入洋葱5秒速度5切碎,加入橄榄油3分钟/120度/最慢速反转爆香。加入牛肉沫，胡椒粉，混合香草和红酒，10分钟/varoma/最慢速翻炒去腥。

2. 加入芹菜沫，胡萝卜碎和去皮的西红柿块还有盐。30分钟/varoma/最慢速反转熬煮。大约十五分钟把量杯盖换成网篮便于水分蒸发。
   

3. 剩余五分钟可以加入番茄酱调味。

4. 熬好了是不是很诱人，可以做意面或千层面。

5. 一次吃不完可以这样放在塑料袋平铺冷冻，吃的时候方便取用加热。