意式肉酱意粉

女儿超爱吃意面，对于酱汁我也有自己的一套配方，尝试过好多次熬酱，这次算是最胜利的一次！跟大家分享一下

用料  

意式肉酱意粉的做法  

1. 先将番茄去皮切块，洋葱、葱和胡萝卜切丁！

2. 在不粘锅里倒入适量食用油，将番茄、洋葱、葱和胡萝卜放下去翻炒片刻，加入适量清水，清水沒过食材即可！

3. 水开后，熬到番茄丁软化后加入番茄酱…（记得要不停搅拌。放葱和洋葱下去后，即使是不粘锅也会很容易糊）

4. 熬酱过程其实很枯燥无味，就是不停搅拌均匀。这个过程大概15分钟，15分钟后加入糖，搅拌。

5. 牛肉肉酱加入嫩肉粉、盐和适量的食用油腌制，待用！

6. 加糖后的酱熬多10分钟，加入腌制好的牛肉肉酱，搅拌均匀后再熬多10分钟！（试试味道，如果觉得酸就可以加多点糖，如果觉得甜可以加多点番茄酱）

7. 开始煮意面了，水开后放入意面煮8分钟！

8. 捞起意面后过下冰水，意面会更有嚼劲！加入酱汁！

9. 我在煮意面的时候多煮了个鸡蛋，为了让女儿营养更均衡…😊

小贴士

这个配方是吃一大一小的分量，如果人多就应该适当的添加材料！还有记得，酱真的要时不时的搅拌一下，因为我在熬的时候玩了会手机，糊掉了一次…葱和洋葱很惹火，所以真的要搅拌搅拌再搅拌…哈哈哈哈哈，最后，用餐愉快…谢谢