美味披萨酱（意式肉酱面的酱）

如题，美味万能的酱一种。我用的婆婆自制西红柿酱（就是西红柿装消过毒的瓶子里蒸熟）。没有的可以用新鲜西红柿切碎使用，反正都得咕嘟咕嘟炖烂。我还加了点亨氏的番茄酱，更有味道。

用料  

美味披萨酱（意式肉酱面的酱）的做法  

1. 所有食材准备就绪，西红柿酱中大块的西红柿切碎。

2. 热油，中火加入洋葱，蒜蓉炒香

3. 加入香菇翻炒

4. 加肉馅

5. 炒至变色

6. 加自制西红柿酱（大块已切碎），番茄酱，全程中火。

7. 咕嘟咕嘟，可以加调味料，糖，盐，黑胡椒粉（我是在炒肉馅时候加的），鸡精（可无），蚝油提鲜。

8. 这个粘稠度就可以出锅了。味道不错。

9. 晾凉，正好成品一瓶，估计一斤左右。明天准备做披萨！

小贴士

比较简单，没放黄油，都是新买的整块的，不想切了，如果有现成黄油可以放。