杏仁碎蓝莓鲜奶蛋糕
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杏仁碎蓝莓鲜奶蛋糕，双层猕猴桃奶油夹心。甜而不腻，水果的清香令唇齿留香。
用料
| 鸡蛋 | 3只 |
| 低筋面粉 | 90g |
| 细砂糖 | 70g |
| 糖浆 | 5g |
| 无盐黄油 | 23g |
| 牛奶 | 36g |
| 鲜奶油 | 250g |
| 细砂糖 | 20g |
杏仁碎蓝莓鲜奶蛋糕的做法
基本海绵蛋糕的步骤。将海绵蛋糕冷却后备用。鲜奶油常规打发备用。
![杏仁碎蓝莓鲜奶蛋糕的做法步骤图 第2张]( "杏仁碎蓝莓鲜奶蛋糕的做法步骤图 第2张")
将蛋糕胚子从横截面三等份。中间抹上奶油和猕猴桃做夹层。
![杏仁碎蓝莓鲜奶蛋糕的做法步骤图 第3张]( "杏仁碎蓝莓鲜奶蛋糕的做法步骤图 第3张")
把奶油包裹整个蛋糕，用刮刀抹平。
![杏仁碎蓝莓鲜奶蛋糕的做法步骤图 第4张]( "杏仁碎蓝莓鲜奶蛋糕的做法步骤图 第4张")
选用蓝莓加草莓装饰蛋糕表面，蛋糕边上和表面的空隙处撒上杏仁碎装饰。
![杏仁碎蓝莓鲜奶蛋糕的做法步骤图 第5张]( "杏仁碎蓝莓鲜奶蛋糕的做法步骤图 第5张")
完成
![杏仁碎蓝莓鲜奶蛋糕的做法步骤图 第6张]( "杏仁碎蓝莓鲜奶蛋糕的做法步骤图 第6张")
切开后的效果
![杏仁碎蓝莓鲜奶蛋糕的做法步骤图 第7张]( "杏仁碎蓝莓鲜奶蛋糕的做法步骤图 第7张")
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