秋冬滋润霸王花香菇猪骨汤
来源:菜肴屋 阅读:2.22W 次
秋冬季节干燥,容易上火烦躁,早上起来喉咙干痒,干咳等。可以试试这个滋润汤水,老人小孩都可以喝。
敲黑板:
1.霸王花偏寒凉,孕妇和经期女性不可以喝‼️‼️,寒性咳嗽也不宜饮用。
2.这个汤是一家人分量,家里小孩也喝点,所以这个汤加入了黄芪,红枣,桂圆,中和一下霸王花的寒凉。
3.如果想清热去火🔥效果好点,可以将黄芪,红枣,桂圆去掉,换成海底椰,南北杏,蜜枣,陈皮。
霸王花:清热润肺,除痰止咳,解毒消肿。
用料
霸王花 | 5朵 |
猪扇骨 | 250克 |
胡萝卜 | 1根 |
板栗 | 150克 |
香菇 | 5朵 |
五指毛桃 | 20克 |
淮山干 | 10克 |
红枣 | 5克 |
枸杞 | 适量 |
肇实 | 3克 |
黄芪 | 3克 |
桂圆肉 | 3克 |
姜片 | 3片 |
秋冬滋润霸王花香菇猪骨汤的做法
第一步:准备汤料,提前浸泡一会,然后清洗干净。
材料有:五指毛桃,桂圆肉,红枣枸杞,黄芪,淮山干,肇实第二步:浸泡霸王花和香菇
第三步:胡萝卜去皮,切块,备用
第四步:板栗去壳(可以选择买已经处理好的板栗哦!)
第五步:猪扇骨洗干净,加料酒焯水,焯水过程中记得撇去那些血沫哦!第六步:锅里放油,姜片,然后放猪扇骨,煎一下,然后放入适量的凉开水。
第七步:然后放入汤料,霸王花,香菇,大火煮开转小火煲1小时左右,出锅前加盐即可饮用!
超爱霸王花~
材料捞出来,加点酱油也是很好吃哦~
热门内容
大家都在看
最近更新