霸王花龙骨汤(清热润肺)
来源:菜肴屋 阅读:2.14W 次
霸王花又名剑花,生长于岭南地区的一种花朵,晒干后可入药。
功效:老广喜欢把霸王花跟猪骨一起煲汤,味道清甜,不仅可以化痰止咳,还可以清热润肺,此外还有助于治疗一些疾病,如支气管炎,肺结核等等。
用料
霸王花 | 2朵 |
姜 | 2片 |
红枣 | 5个 |
蜜枣 | 1个 |
霸王花龙骨汤(清热润肺)的做法
先上全家福。
一共5种材料,霸王花、龙骨、红枣、蜜枣、姜(ps:这是一人份的用料,大家可以看着来调整哟~)龙骨洗干净后放入开水撇去肥膘有助于去腥~
霸王花洗干净后需要用冷水泡发20分钟,有助于待会熬煮出味。
把泡好的霸王花、出过水的龙骨、清洗干净的红枣、蜜枣、姜片一起放进炖锅里并加3-4碗水左右。
ps:我这个是800ml的一人份小炖锅,功率很小,不管是家用还是宿舍用都很适合哟~材料放好,选择营养汤模式,4小时后美味清甜还润肺的霸王花龙骨汤就可以开喝啦~
呐,成品如图,好喝得很呢~
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