清火润肺《霸王花海底椰百合莲子排骨汤》
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春天的天气不是阴雨绵绵湿气重,就是干燥易上火。这两天天气变得很非常干燥,适时煲一锅去火清补润肺的靓汤是非常有必要的。霸王花海底椰百合莲子汤是一道非常容易制作的汤品,霸王花用于烹饪主要是制作老火靓汤,霸王花味甘、凉、入肺经,霸王花制汤后,其味清香、汤甜滑,深为“煲汤一族”的广东人所喜爱,也是极佳的清补汤料。
用料
海底椰片 | 3片 |
莲子 | 8g |
百合 | 3片 |
枸杞 | 6颗 |
陈皮 | 3g |
霸王花 | 2朵 |
清火润肺《霸王花海底椰百合莲子排骨汤》的做法
海底椰,百合,莲子 ,霸王花洗干净备用;陈皮健脾开胃,不喜欢苦涩味的姑娘們記得浸泡一下,用小刀刮除白色的内瓤
排骨用水冲洗干净,锅中加清水烧开,放入切好的排骨,撇去浮沫,焯净血水,放入漏勺备用。
锅内放水,放入排骨 海底椰 百合 莲子 霸王花 陈皮炖煮30分钟
最后放入枸杞煮10分钟,开盖后调入适量盐
小贴士
切记枸杞不要煮超过15分钟哦~,祝友友们制作成功
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