八宝坨坨

谁家女儿年少时，不是十指不沾阳春水，成家后一点点在锅碗瓢舀碰撞中，成就了美食厨娘，这款八宝坨坨，松软劲道微甜可口，老人孩子的首选，成年人更会在咀嚼中，不知不觉看到了诗和远方😄😄😄

用料  

八宝坨坨的做法  

1. 八宝米，250—300克

2. 八宝米因里面有冰糖，清浅一冲就行，按一比五的比例添水，放电饭煲标准档和蒸米饭一样。蒸好如图。

3. 用一小碗温水放适量酵母粉溶开，再放面粉，和成不光滑的面团，3—4小时就发的很好了。

4. 按图所示。分三步，扭成坨再用手向里归拢圆。

5. 放锅里醒三十分钟后，放开水，蒸三十分钟，再闷五分钟。

6. 出锅。要的就是这种深沟高垒的感觉。