葫芦坨坨
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无滤镜,金灿灿的葫芦坨坨
用料
鸡蛋 | 2个 |
西葫芦 | 1个 |
水 | 适量 |
面粉 | 适量 |
盐 | 少量 |
葫芦坨坨的做法
西葫芦洗净擦丝备用
打入两个鸡蛋,加入适量的水及面粉,少量的盐,拌成面糊状
适量油,烧热,舀取一瓢,放入锅中,不要晃动,尽量摊厚一些,正反两面煎成金黄色。
早饭完成,凉拌菠菜,葫芦坨坨,牛奶一碗。
小贴士
少量盐,葫芦坨坨的味道就很好吃了,闲了会不好吃,太薄也不好吃,一定要厚一点,煎到中间刚刚不软不稀就行,太硬也会影响口感。
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