菜坨子
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用料
| 蒜 | 2-3瓣 |
| 香油 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 水 | 一碗 |
| 面 | 适量 |
| 绿叶菜 | 按人数自定 |
| 醋 | 2勺 |
| 味级鲜 | 半勺 |
| 鸡精 | 适量 |
菜坨子的做法
绿叶菜，我们用的面条菜，也试过油麦菜等，自己喜欢就好，洗净切碎，控干水分
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撒上面粉
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搅拌均匀，不断加水和面粉，使绿叶菜裹上一层面粉，让绿叶菜裹在一起
![菜坨子的做法步骤图，菜坨子怎么做好吃 第4张]( "菜坨子的做法步骤图，菜坨子怎么做好吃 第4张")
锅内放油，由于比较吸油，可以多放点，均匀的铺在锅中，不要用力搅动，适当翻动，煎至两面金黄
![菜坨子的做法步骤图，菜坨子怎么做好吃 第5张]( "菜坨子的做法步骤图，菜坨子怎么做好吃 第5张")
出锅，调一个醋蒜汁，
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