干烧大头虾

白灼虾吃多了，换个口味。

用料  

干烧大头虾的做法  

1. 最近虾降价了，35元买了一斤活蹦乱跳的大头虾。有没有亲能告诉我，虾眼睛为啥是红色的？

2. 残忍🤬🤬🤬剪掉虾须，虾脚（虾脚缩了起来，实在下不了手）

3. 处理后的虾，用清水清洗两遍，沥干水。

4. 剪完后，成功把鹅子吓哭了🤣。                  咱们先来调一碗灵魂酱汁：白糖半勺，蒸鱼豉油2勺，蒜蓉1勺，番茄酱1勺，李锦记泰式甜辣酱1勺，小半碗水。

5. 热锅放少许油，倒入大头虾，慢火煎至两面金黄熟透。

6. 倒入步骤四的灵魂酱汁，加一丢丢盐，盖上锅盖焖2分钟。玉米淀粉调成淀粉水，倒入，快手翻炒至收汁。