炸洋芋坨坨

四川人嫁到了天津，突然就想吃这个东东了。

用料  

炸洋芋坨坨的做法  

1. 土豆清洗干净切块，因为这个小吃连皮吃才有感觉，所以洗干净以后，我用水泡了十几分钟再洗了一次。

2. 土豆可以用水煮至断生，捞起来再用油炸至有硬硬的黄壳最好吃。如果选用的是黄心土豆，个人觉得直接炸不用水煮比较好，黄心土豆太粉啦，煮完了不好炸。

3. 葱姜蒜末，辣椒面，芝麻装好，用炸过土豆的热油浇下去，香味扑鼻。

4. 各种调料拌在一起，享受美味吧！个人觉得，香菜最后放比较合适。