野生小蒜坨坨

小时候妈妈的味道

用料  

野生小蒜坨坨的做法  

1. 1.姜切碎备用
   2.肉打成肉末
   3.胡萝卜擦丝剁碎
   4.小蒜剁成蒜末单独放

2. 1.油热后放入肉末，稍微变色后导入姜末，肉末和姜末翻炒均匀，肉炒六成熟
   2.随后倒入胡萝卜碎，导入适量的食盐、胡椒粉，1勺老抽。翻炒均匀即可关火。再倒入小蒜末。

3. 面粉用白开水和，筷子搅拌成小块状或网丝状，切记水缓慢倒入！和面时候小心烫手哦，用开水和面比较粘手是正常现象的。

4. 面放凉后，擀皮包成小包子，再压扁。最后用电饼档煎出两面金黄色即可！