榆钱儿坨坨
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用料
| 榆钱儿 | 三两 |
| 玉米面 | 三两 |
| 荞麦面 | 二两 |
| 白面 | 一两 |
| 鸡蛋 | 两 |
| 蒜 | 一头 |
| 食用油 | 15克 |
| 盐 | 4克 |
榆钱儿坨坨的做法
榆钱儿洗净待用
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坐锅点火，锅内放水，水开后焯榆钱儿
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把焯过水的榆钱儿放在盛玉米面等器皿里，放水搅拌成糊糊状
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电饼铛温热后刷油，下两勺糊糊摊平盖盖
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三分钟后翻面，烙别一面，盖盖再等三分钟
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两面金黄色就熟了，
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蘸着蒜汁儿吃
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小贴士
蘸三合油也行
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