春天的味道～榆钱儿坨子

每到春天，清明时节，正是榆钱儿成熟的季节，都会想念妈妈做的榆钱儿坨子，今年疫情期间不能回去吃，只能视频请教老妈，手把手的教我自己动手做了，谁让我馋这一口呢😜😜（以防自己会忘，第一次写了菜谱放在这里）

用料  

春天的味道～榆钱儿坨子的做法  

1. 榆钱儿泡水，摘干净，用水泡一碗，洗净。

2. 将榆钱儿沥干水分，撒入少许面粉和玉米面，并加入少许盐，以稍微看到干粉为宜。

3. 电饼铛预热放油（做这种野菜的东西可以稍微多放点油），将拌好面的榆钱儿均匀的放入饼铛里，盖盖儿。

4. 三分钟后，开盖儿，两面上色后取出装盘。

5. 出锅喽，可以配少许蒜泥，蘸着吃，香极了，能品出榆钱儿的清香，那是春天的味道，妈妈的味道😜😜