春天的味道|榆钱窝窝头
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记得,小时候,到了这个季节,吃野菜 吃榆钱,吃榆叶,都是不可抗拒的食物。虽然比不上山珍海味,但是它们也有它们的美味之处,这或许就是他们的魅力。
用料
面粉 | 适量 |
玉米面 | 适量 |
油 | 少许 |
盐 | 适量 |
葱花 | 可加可不加 |
榆钱 | 适量 |
春天的味道|榆钱窝窝头的做法
将榆钱去蒂洗净,用力抖几下,去除多余水分。
将面粉、玉米面、盐搅拌均匀,然后加入洗净的榆钱,最后加一点油,搅拌均匀即可。
取适量团成一团,底部抠一洞,入蒸锅。
水开后再蒸10-15分钟,窝窝头大小不一样,所以时间也要自己掌握。
出炉,趁热更好吃呦~
小贴士
我自己喜欢吃面少一些,所以加的少,如果喜欢面多的,可多加一些,但是切记,面不能太多,否则窝窝头会变硬,影响口感。
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