榆钱窝窝头（简单好吃）
来源：菜肴屋 阅读：3.19W 次
用料
| 榆钱 | 1.5斤 |
| 面粉 | 适量 |
| 玉米面粉 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 15克 |
| 小苏打 | 3克 |
榆钱窝窝头（简单好吃）的做法
榆钱去蒂洗干净，一定多洗几遍。然后用手攥去多余水分。
![榆钱窝窝头（简单好吃）的做法步骤图 第2张]( "榆钱窝窝头（简单好吃）的做法步骤图 第2张")
里面放一个鸡蛋和盐。
![榆钱窝窝头（简单好吃）的做法步骤图 第3张]( "榆钱窝窝头（简单好吃）的做法步骤图 第3张")
面粉和玉米面1:1，和小苏打，因为榆钱去掉多余水，还会有残留的，加上盐以后还会杀出一点水，所以不用再放水了，直接加面揉在一起就可以了。（面粉慢慢加，不要一下加多，觉得沾手有水分就在慢慢加面和玉米面）
![榆钱窝窝头（简单好吃）的做法步骤图 第4张]( "榆钱窝窝头（简单好吃）的做法步骤图 第4张")
用手弄成窝头形状。
![榆钱窝窝头（简单好吃）的做法步骤图 第5张]( "榆钱窝窝头（简单好吃）的做法步骤图 第5张")
里面弄个洞洞
![榆钱窝窝头（简单好吃）的做法步骤图 第6张]( "榆钱窝窝头（简单好吃）的做法步骤图 第6张")
冷水下锅蒸，大火18分中就行。
![榆钱窝窝头（简单好吃）的做法步骤图 第7张]( "榆钱窝窝头（简单好吃）的做法步骤图 第7张")
蒸熟了，味道太香了。
![榆钱窝窝头（简单好吃）的做法步骤图 第8张]( "榆钱窝窝头（简单好吃）的做法步骤图 第8张")
在抹上点蒜汁（蒜汁和醋调和，也可以加一点辣椒油）更香。
![榆钱窝窝头（简单好吃）的做法步骤图 第9张]( "榆钱窝窝头（简单好吃）的做法步骤图 第9张")
小贴士
做法很简单，
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