小时候的味道～榆钱窝窝头
来源：菜肴屋 阅读：7.36K 次
今天看到刚下的新鲜榆钱，想起来小时候老妈蒸的窝窝头，有香又好吃，特别的怀念，自己试着做一下，老公说太好吃了，如果沾点蒜泥就更完美了
用料
| 榆钱 | 500克 |
| 细的玉米面 | 350克 |
| 普通面粉 | 150克 |
| 花生油 | 10ML |
| 十三香 | 2克 |
| 小苏打 | 2克 |
| 盐 | 适量 |
小时候的味道～榆钱窝窝头的做法
新鲜榆钱清水浸泡1小时
![小时候的味道～榆钱窝窝头的做法图解 做法步骤 第2张]( "小时候的味道～榆钱窝窝头的做法图解 做法步骤 第2张")
用清水反复冲洗干净
![小时候的味道～榆钱窝窝头的做法图解 做法步骤 第3张]( "小时候的味道～榆钱窝窝头的做法图解 做法步骤 第3张")
沥干水分加入玉米面
![小时候的味道～榆钱窝窝头的做法图解 做法步骤 第4张]( "小时候的味道～榆钱窝窝头的做法图解 做法步骤 第4张")
加入面粉
![小时候的味道～榆钱窝窝头的做法图解 做法步骤 第5张]( "小时候的味道～榆钱窝窝头的做法图解 做法步骤 第5张")
加入十三香和盐
![小时候的味道～榆钱窝窝头的做法图解 做法步骤 第6张]( "小时候的味道～榆钱窝窝头的做法图解 做法步骤 第6张")
加入花生油
![小时候的味道～榆钱窝窝头的做法图解 做法步骤 第7张]( "小时候的味道～榆钱窝窝头的做法图解 做法步骤 第7张")
用手抓拌均匀
![小时候的味道～榆钱窝窝头的做法图解 做法步骤 第8张]( "小时候的味道～榆钱窝窝头的做法图解 做法步骤 第8张")
用双手搓成面团，如果太干可以适量加点水
![小时候的味道～榆钱窝窝头的做法图解 做法步骤 第9张]( "小时候的味道～榆钱窝窝头的做法图解 做法步骤 第9张")
冷水上锅，开锅蒸20分钟，再焖5分钟
![小时候的味道～榆钱窝窝头的做法图解 做法步骤 第10张]( "小时候的味道～榆钱窝窝头的做法图解 做法步骤 第10张")
小贴士
面粉和榆钱的分量可以自行调整，做中式面点全凭经验，多做几次就知道自己喜欢那种口味
热门内容
热门图文
大家都在看
最近更新