春天的时令---榆钱儿窝头
来源:菜肴屋 阅读:1.84W 次
用料
玉米面 | 300克 |
面粉 | 30克 |
小苏打 | 2克 |
开水 | 约100克 |
盐 | 5克 |
春天的时令---榆钱儿窝头的做法
榆钱摘好,洗净,空干水分。加入玉米面,白面,盐拌匀。每次少量加入刚烧开的开水,搅拌,可以这样捏成团即可。
捏成窝头,每个约60克。
关火后,等10分钟再打开盖,取出窝头就可以吃啦✌。
小贴士
1,水分次加入,可以捏成团即可,不要一次加多。
2,盐可根据自己喜欢增减,个人觉得有点咸味更好吃。
3,刚放入蒸锅里的窝头,不要马上开火蒸,醒发一下口感不会太硬。
4,听说春天的榆钱儿吃点可以驱虫。有待查证👀👀👀
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