食在春天——榆钱粑啦(榆钱饭)
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人要感受四时,顺应四时,活在四时,春天当然要活在春天里,把春天的味道带回家
用料
面粉 | 100克 |
榆钱 | 200克(估计两盘) |
盐 | 一勺(依口味酌量) |
油 | 10克 |
葱 | 半根(葱白葱叶都用点) |
食在春天——榆钱粑啦(榆钱饭)的做法
摘榆钱(luo字不会写)
摘净,洗净,稍稍控水
在湿榆钱上撒面粉和盐,拌匀;蒸锅铺上屉布,蒸榆钱,水开蒸五分钟关火拿出倒在盆里,蒸好的榆钱上面放上葱花,烧好的热油淋到葱花上,将榆钱、葱花拌匀,开吃
一个字:香
香死啦
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