榆钱炒鸡蛋/榆钱摊鸡蛋

春天的一口鲜甜。

用料  

榆钱炒鸡蛋/榆钱摊鸡蛋的做法  

1. 榆钱洗干净。

2. 沥干水分。

3. 择去叶子。

4. 打几个鸡蛋，放少许盐。

5. 将蛋液倒入榆钱拌匀。

6. 锅中倒入橄榄油，温热。

7. 倒入榆钱，不用使劲翻炒。

8. 待蛋液凝固时翻炒均匀。

9. 装盘。

10. 鲜甜清香。