豆沙裱花-牡丹花
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用料
豆沙 | 200克 |
淡奶油 | 12克 |
奶酪 | 6克 |
柠檬汁 | 几滴 |
百利甜酒 | 几滴 |
豆沙裱花-牡丹花的做法
混合所有材料
分别调一点黄色,绿色,粉色
绿色花蕊4号嘴
黄色花蕊1号2号花嘴
粉白色123裱花嘴裱花瓣
豆沙根据室温和本身质量来决定淡奶油的多少,力创豆沙比较细腻放少一点淡奶油,如果鲁樱豆沙较硬,淡奶油要加到18克左右
组装蛋糕
小贴士
一个双层蛋糕要2斤豆沙也就是900到1000克
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