京瓜坨子
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从小到大最爱吃的就是京瓜坨子了，这是跟我奶奶学的，一年四季也只有这个季节有嫩京瓜，才有的吃
用料
京瓜坨子的做法
京瓜洗净
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擦丝，放少许盐，一个鸡蛋，喜欢吃辣的可以放些辣椒粉，青辣椒丝都可以
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加面粉用筷子搅拌成这种糊状
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取适量面糊放电饼铛，用筷子按压成小饼
![京瓜坨子的做法步骤图，京瓜坨子怎么做好吃 第5张]( "京瓜坨子的做法步骤图，京瓜坨子怎么做好吃 第5张")
少量油煎至两面金黄就可以出锅了
![京瓜坨子的做法步骤图，京瓜坨子怎么做好吃 第6张]( "京瓜坨子的做法步骤图，京瓜坨子怎么做好吃 第6张")
我们这里叫京瓜坨子，你们那里叫什么？
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小贴士
京瓜一定要嫩京瓜，不要老的
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