猪蹄炖鸡

肉嘛，只要火候到了，怎么炖都很好吃。

用料  

猪蹄炖鸡的做法  

1. 把姜片放到慢炖锅的锅底，铺满。

2. 依次放入五花肉。

3. 猪蹄与葱

4. 整只鸡。

5. 所有调味料混合加热至充分结合。

6. 倒入慢炖锅中，没过食材，定时加热3个小时即可

小贴士

没有慢炖锅用电饭煲做也可以，三个小时出锅，鸡基本上处于一抖骨头肉就掉下来的状态，如果不喜欢这么烂的，可以适当提早出锅时间。调味料其实没有那么精确，可以随食材分量或口味自己增减。