萝卜炖猪蹄
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用料
| 猪蹄 | 1⃣️只 |
| 料酒 | 适量 |
| 姜 | 3片 |
| 八角 | 3个 |
| 盐 | 适量 |
| 冰糖 | 适量 |
| 醋 | 2勺 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 小葱 | 适量 |
萝卜炖猪蹄的做法
将猪脚洗净焯水，加入葱、姜、八角、料酒，炒好水后洗净备用
![萝卜炖猪蹄的做法步骤图，萝卜炖猪蹄怎么做好吃 第2张]( "萝卜炖猪蹄的做法步骤图，萝卜炖猪蹄怎么做好吃 第2张")
锅中倒入适量的油，放入冰糖炒糖色，加入洗好后的猪蹄，翻炒上色后，加入料酒、生抽、老抽、醋、蚝油，根据自己口味加入适量的盐，翻炒后加入水，覆盖猪蹄即可，大火煮沸后，改小火慢炖30分钟（这个根据自己口味选择时间，喜欢烂一点的可以多炖一会）
![萝卜炖猪蹄的做法步骤图，萝卜炖猪蹄怎么做好吃 第3张]( "萝卜炖猪蹄的做法步骤图，萝卜炖猪蹄怎么做好吃 第3张")
猪蹄出水时可放入萝卜，继续大火煮沸后改小火慢炖
![萝卜炖猪蹄的做法步骤图，萝卜炖猪蹄怎么做好吃 第4张]( "萝卜炖猪蹄的做法步骤图，萝卜炖猪蹄怎么做好吃 第4张")
待萝卜熟后，开大火收汁，最后加入葱花或蒜苗都可，香喷喷的萝卜炖猪蹄就完成啦
![萝卜炖猪蹄的做法步骤图，萝卜炖猪蹄怎么做好吃 第5张]( "萝卜炖猪蹄的做法步骤图，萝卜炖猪蹄怎么做好吃 第5张")
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