猪蹄萝卜汤
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用料
| 猪蹄 | 1只 |
| 萝卜 | 1根 |
| 姜 | 5片 |
| 葱 | 6根 |
| 盐 | 2勺 |
猪蹄萝卜汤的做法
猪蹄洗净沥干
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热锅烧油，放入葱姜爆香
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加入猪蹄煸炒至变色
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加入热水煮开
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撇干净浮沫，转小火盖盖焖煮40分钟
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萝卜洗净削皮切滚刀块，冲洗下
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煮了四十分钟的汤已经浓白了
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加入萝卜和一勺盐翻拌均匀，大火煮开，撇沫，转中小火煮15分钟
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萝卜用筷子轻易穿透，就软烂了，再加一勺盐，三分之一勺味精，关火
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汤白白的，很香
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超级好吃
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肉肉很软糯，萝卜很爽口
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