猪蹄焖萝卜
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用料
| 猪蹄 半 | 只 |
| 萝卜 1 | 根 |
| 大蒜 3颗 | |
| 姜 一小块 | 片 |
| 盐 2小勺 | |
| 酒半锅铲 | |
| 生抽 半锅铲 | |
| 草果 1个 | |
| 香叶 3片 | |
| 辣椒 6个 |
猪蹄焖萝卜的做法
萝卜切小块，大蒜切段！
半只猪蹄切好、洗净、綽水！
准备香味3片，草果1个，辣椒6个！![猪蹄焖萝卜的做法步骤图，猪蹄焖萝卜怎么做好吃 第2张]( "猪蹄焖萝卜的做法步骤图，猪蹄焖萝卜怎么做好吃 第2张")
热锅下油，放大蒜、姜、辣椒炒香
倒猪蹄、草果、香味炒均至微黄！![猪蹄焖萝卜的做法步骤图，猪蹄焖萝卜怎么做好吃 第3张]( "猪蹄焖萝卜的做法步骤图，猪蹄焖萝卜怎么做好吃 第3张")
下白酒或料酒、啤酒也行！
![猪蹄焖萝卜的做法步骤图，猪蹄焖萝卜怎么做好吃 第4张]( "猪蹄焖萝卜的做法步骤图，猪蹄焖萝卜怎么做好吃 第4张")
下生抽，比酒多！
一小勺老抽！因为家里没有了，所以我这里只加了生抽，所以色泽没那么亮！![猪蹄焖萝卜的做法步骤图，猪蹄焖萝卜怎么做好吃 第5张]( "猪蹄焖萝卜的做法步骤图，猪蹄焖萝卜怎么做好吃 第5张")
炒均了下没过猪脚的水焖煮30—40分钟，中途不够水可以再加！
![猪蹄焖萝卜的做法步骤图，猪蹄焖萝卜怎么做好吃 第6张]( "猪蹄焖萝卜的做法步骤图，猪蹄焖萝卜怎么做好吃 第6张")
30分后倒入萝卜块再焖煮15分左右！
![猪蹄焖萝卜的做法步骤图，猪蹄焖萝卜怎么做好吃 第7张]( "猪蹄焖萝卜的做法步骤图，猪蹄焖萝卜怎么做好吃 第7张")
差不多起锅时，到蒜叶炒均！
起锅，来吃！![猪蹄焖萝卜的做法步骤图，猪蹄焖萝卜怎么做好吃 第8张]( "猪蹄焖萝卜的做法步骤图，猪蹄焖萝卜怎么做好吃 第8张")
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