海带焖猪蹄
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孕期想吃猪蹄,就自己倒腾了一下
用料
猪蹄 | 半只 |
海带 | 200克 |
冰糖 | 适量 |
葱 | 根 |
桂皮 | 块 |
料酒 | 勺 |
盐 | 克 |
花椒 | 若干粒 |
干辣椒 | 5个 |
海带焖猪蹄的做法
准备好大蒜辣椒姜;猪蹄冷水下锅放点姜飞水;
准备好大蒜辣椒姜,香叶干辣椒花椒,香叶多了,大家适量放吧
锅中烧热放冰糖融化再放上色,放辣椒大蒜炒香,海带其实可以在焖的时候看着时间放,不然会煮烂。
成品
小贴士
比如猪蹄锅中焖一个半小时,海带最后20分钟放。
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