莲藕海带猪蹄汤

用料  

莲藕海带猪蹄汤的做法  

1. 猪蹄洗净，放锅里加料酒、姜片焯水

2. 焯水捞出用清水过一下，然后倒入锅中加适量水、姜、胡椒大火煮开转小火

3. 小火煮20.30分钟左右，加入莲藕、海带（猪蹄肉煮的比较久，不然吃不动）

4. 莲藕用筷子插一下软硬适中加盐，闷两三分钟加盐即可