猪蹄莲藕汤
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一道非常滋补的猪蹄莲藕汤~
猪蹄入口Q弹，满满的胶原蛋白，真是回味无穷~
用料
| 猪蹄 | 3只 |
| 藕 | 1节 |
| 胡萝卜 | 1个 |
| 玉米 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
| 姜 | 3片 |
| 花椒 | 30粒 |
| 冰糖 | 5块 |
| 料酒 | 2勺 |
| 葱花 | 1小碟 |
| 香菜 | 1小碟 |
猪蹄莲藕汤的做法
猪蹄清洗一下用盐水浸泡1个小时再清洗 沥干水分备用
![猪蹄莲藕汤的做法图解 猪蹄莲藕汤的做法步骤 第2张]( "猪蹄莲藕汤的做法图解 猪蹄莲藕汤的做法步骤 第2张")
水烧开放猪蹄焯水 去除杂质和油脂
![猪蹄莲藕汤的做法图解 猪蹄莲藕汤的做法步骤 第3张]( "猪蹄莲藕汤的做法图解 猪蹄莲藕汤的做法步骤 第3张")
猪蹄变色即可捞出洗净
![猪蹄莲藕汤的做法图解 猪蹄莲藕汤的做法步骤 第4张]( "猪蹄莲藕汤的做法图解 猪蹄莲藕汤的做法步骤 第4张")
冷水放猪蹄，加姜片，花椒，冰糖，料酒 大火炖30分钟
![猪蹄莲藕汤的做法图解 猪蹄莲藕汤的做法步骤 第5张]( "猪蹄莲藕汤的做法图解 猪蹄莲藕汤的做法步骤 第5张")
藕切滚刀块
![猪蹄莲藕汤的做法图解 猪蹄莲藕汤的做法步骤 第6张]( "猪蹄莲藕汤的做法图解 猪蹄莲藕汤的做法步骤 第6张")
胡萝卜切滚刀块
![猪蹄莲藕汤的做法图解 猪蹄莲藕汤的做法步骤 第7张]( "猪蹄莲藕汤的做法图解 猪蹄莲藕汤的做法步骤 第7张")
玉米切段
![猪蹄莲藕汤的做法图解 猪蹄莲藕汤的做法步骤 第8张]( "猪蹄莲藕汤的做法图解 猪蹄莲藕汤的做法步骤 第8张")
把花椒捞出来
![猪蹄莲藕汤的做法图解 猪蹄莲藕汤的做法步骤 第9张]( "猪蹄莲藕汤的做法图解 猪蹄莲藕汤的做法步骤 第9张")
放入配菜
![猪蹄莲藕汤的做法图解 猪蹄莲藕汤的做法步骤 第10张]( "猪蹄莲藕汤的做法图解 猪蹄莲藕汤的做法步骤 第10张")
加水没过食材 再炖至汤汁发白
![猪蹄莲藕汤的做法图解 猪蹄莲藕汤的做法步骤 第11张]( "猪蹄莲藕汤的做法图解 猪蹄莲藕汤的做法步骤 第11张")
加盐调味儿 中小火继续炖10分钟左右
![猪蹄莲藕汤的做法图解 猪蹄莲藕汤的做法步骤 第12张]( "猪蹄莲藕汤的做法图解 猪蹄莲藕汤的做法步骤 第12张")
出锅撒葱花香菜提香！
![猪蹄莲藕汤的做法图解 猪蹄莲藕汤的做法步骤 第13张]( "猪蹄莲藕汤的做法图解 猪蹄莲藕汤的做法步骤 第13张")
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